やぶはな

Everybody Needs Somebody to Love.

い メ ウ

朝食に喰う白米には梅干しと納豆が良か。

だけど、最近のマイブームな手抜き朝飯があります。

1.炊きたての白米を椀に盛る
2.「辛すぎる青唐辛子味噌」をお好みの量(小さじ2くらい)を白米にのせる
3.その上に半熟目玉焼きをのせる
4.黄身を崩しながら青唐辛子味噌と絡めるように白米をかっこむ
5.美味か~

目玉焼きは半熟か黄身に熱が入った程度で、塩胡椒等の味付け不要。青唐辛子味噌が卵の臭みを飛ばしてくれるし、ガツンとくる辛さがマイルドになるのでごはんがすすむのデス。
卵と味噌の相性は良いのじゃ。

次へ 投稿

前へ 投稿

返信する

CAPTCHA


© 2022 やぶはな

テーマの著者 Anders Norén