栃尾あぶらげ　うまいわぁん。

久々懐かしい味を堪能できて幸せを感じちゃいました。
先日、新潟の旅館の女将がＪＲ東日本本社（代々木）に着物で来てるってネットに出ててそこで新潟物産展を新宿伊勢丹６階催事場でやってるって出てて、これは行かねば！と誓い行ってみました。ちょっと前にTEPCO銀座でもやってたみたいだけど忙しくていけなかったんで。伊勢丹近いし。で、伊勢丹のＨＰで確認してみるとミカヅキの”イタリアン”東京初出店と大々的にでてるでは。僕はフレンド派だったけど（長岡で住んでたとこから近かったんで）とりあえずGETせねば。そんなうまくはないけどたまに食べるにはイイネ。ただしギョーザはついてませんでした。説明すると”イタリアン”は、もやし焼きうどんの上にミートソースがのってて付け合せにギョーザを食べるというなんでもアリの中越地方ロコフード。でいいんですよね新潟の方？
ＨＰではどこにもあぶらげは出てなかったんで期待はしてなかったけどありました。巨大なあぶらげ。とりあえず５枚（1050円）お持ち帰り。あと、極上吉野川（長岡）一升瓶１本も入手。新潟のお酒もたくさん来てて試飲飲み放題になってましたが、きっと飲みすぎるのでみてるだけ。伊勢丹の前に高島屋の地下も見てたので値段は同じ。でも製造日が前者は11月（出来立て）後者は10月、9月でした。高島屋は影虎も何本かあったのでお買い得かも。とりあえず伊勢丹のほうは明日までなのでお早めにお買い求めくださいませ。
夕食にあぶらげ＆日本酒いただきました。あぶらげは表面に軽くコゲが付く程度に焼いて（魚焼き用の網を使用）１枚目は長ネギ小口切＋おろししょうが＋薄口しょうゆで（写真参照）。２枚目は納豆をはさんで。３枚目は１枚目の薄口を普通のしょうゆに変えて。酒もうまいし。あー幸せ・・・（ポン酢しょうゆは無いけど）。
なんか明日もがんばれそうだわ。