うどん林

bing背景に癒されるわぁ～
冬の美瑛に行き耐用。
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安い蛍光灯の光を浴びていると気が滅入って、全身の細胞が壊死したくなる。
頭の悪そうな全体照明なんて滅べ。
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ハヤシライスが好きだ。
トマトの酸味を感じられるやつが好みなのだ。
肉は豚肉を使っても良い。「牛でなければいけない。絶対に!」とか放言してしまうようなファンダメンタリズム溢れる人達は無視して、気分で作り分ければいいじゃないか。
うどんにかけてハヤシウドンにしても良い。その場合は、かけ汁は使わずにハヤシソースのみとし、チーズをたっぷり乗せて半分溶けたところに麺を絡めながらかき込む。
洋食だからパスタがいいかと思いがちだけれど、No.5より細い麺ではソースや具材が絡みにくいので食べ難い。太麺をチーズの粘度をつなぎとしてすするほうが美味いと思う。