ew

生。
@@@
安倍川もち、というか、きな粉もち？
好きデス？
で、作り方なんやけど、始めにもちを焼きますか？焼きませんか？
ﾜﾀｸｼは軽く焦げ目を入れるため、焼きます？
そすると香ばしさが入って美味しいのです？
また、茹でが長いと表面がテロドロになってまうのでね？
あと、きな粉にしても売っているやつって挽きが細かすぎではないですか？
家庭の味だからかもしれないけど、粒径でコンマ2ミリくらいの舌先でザラつきを感じるくらいが豆の味を多めに感じるのですよね？
てなことを、実家から送ってもらったもちときな粉を眺めながら、知人との焼き入れる入れない論争を思いだしたりしたものですが？
@@@
昨日は仕事を午前3時くらいまでやってて、そのあと、また肉じゃがなんぞ作ったりしてたら朝になってたりしたのだけれど、お店とかででてくる汁の澄んだ肉じゃがってあるじゃない？
自分で作るとどうしても濁ってしまうのはなんなんでしょか？
とか考えながら本日のオフを洗濯とワインと清酒とビールとチーズと肉じゃがと冷や奴と過ごした？