最近白髪増えたとデス。

葱が安かったのでたくさん買ったはいいけど供給過多。
そこで白髪葱を大量に作っておくと、なんか料理がいつもより見た目、味ともに華やかになるっぽい。
てゆうか、むしろ白髪葱に辛めのドレッシングで肴になるんだぜ。
ところで、この白髪葱は長すぎても食べ難いし、短いと見栄えが悪い上に手間がかかる。
アタシの考える適正な長さは45mm±5mmがよろしいかと。
もちろん、前述のように白髪葱だけで肴とするなら少し長めのほうが良いのだけれど、料理に添えるのであれば上記の長さおすすめ。
ちなみに写真の麻婆豆腐にのせた白髪葱は55mm～60mmと長めのため喰い難い。
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昨夜未明、長く揺れ続ける地震に目を覚ます。という夢を見た。と、思う。
気象庁の地震速報みても、大きな地震は発生してないみたい。
今朝。出社するため自宅を出ると違和感。玄関扉がスムーズに開け閉めできる。
中越地震以降の度重なる地震によってドア枠がゆがみ、扉の開閉に支障があったのだけれど。
まぁ、アレだ。地震も無く、扉が治って目出度しメデタシ。