油ひき便利ぃぃぃぃぃ

たこ焼き美味か。

ナイトスクープで石田探偵がコンニャクをたこ焼きに入れてたので試してみた。グニュグニュした食感が面白かったのデス。

そして薄い木の皿も導入。
紙じゃ無い。
たこ焼きの湿気が皿越しに抜けるため、テーブルがびしゃびしゃに濡れる。
※ソースは浸みるけど裏まで到達しなかった。

レシピはオタフクソースを基にしたのだけれど、小麦粉が分量より５％ほど少なかったためか、柔らかめの出来上がりでした。カリッと仕上げたい場合は粉多めの方が良いのかもしれません。