夏の日本酒

梅雨空けで若干湿度が下がったとはいえ暑いね～
泡盛の美味い季節だね～
と思いつつ、タマには冷やした清酒もいいよね～
気温高いと米の旨味がしつこく感じることの多い日本酒デスので、この季節に呑める銘柄は悩むよね～
コレまでは夏の清酒といえば「吟醸酒又は大吟醸」かつ「日本酒度+5以上の辛口」をよく冷やしてましたが、昨年呑ませてもらった「町田酒造」が日本酒度-5以上の甘口なのに夏でも良い感じだったり。
そして今年の夏の酒第一弾は安牌の【上善如水】（白瀧酒造：越後湯沢）なのだ！
普段は華やかすぎて軽やかな上善～は口にしないのだけれど、夏に呑むならコレだよね～

以前越後湯沢駅のぽんしゅ館にて、見知らぬオヂサンが「じょうぜんじょすい。じょうぜんじょすい」と連呼してて鬱陶しかったのだけれど「じょうぜん－みずのごとし」と呼んであげてね～
JR越後湯沢駅の直近に近代的な工場が建っててかっこいい白瀧酒造なんだぜ～

日本酒をあまり飲まない方にも上善如水はお薦めできるのデス～