一年ぶりに麻婆豆腐を作る。
麻婆丼に見えるけど米0%、麻婆豆腐100%デス。
花椒たっぷり。
美味い。
にんにくの芽を入れると香りが立つことと食感に変化がでるので良いのじゃ。
ほぼ一年ぶりだけれど、意外とレシピ覚えているものデスね。
豆板醤と甜麺醤と豆鼓醤の投入タイミングは迷ったけどｗ
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東京都と近県はGW明けの5/11まで【新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置】を発した。
某掲示板ではこの措置を「マンボウ発令」と略していた。
なんかかわいい。
マンボウNo.5があるならNo.1もあるのか？とか、八戸があるなら二戸はあるとか、六本木があるなら五本木もあるとか、五木ひろしがいるとすれば五月みどりもいるし、グリーングリーン丘の上にはララ緑が萌えるなら揺れたり騒いだり濡れたり映えたり鮮やかに広がるんじゃないかな。