押すなよ。いいか、押すなよ。絶・・・

国産豚肉バラの塊が安かったので1kg程買ってきて角煮にす。
弱火で二時間。八角の清涼感がなんちゃらハーブ的サムシングっぽくて気持ち良い（爆）
調味料加えて一時間。
ホロッホロのクルッポゥな豚の角煮美味し。
明日は崩れた豚肉と煮汁を使って焼きめしだよね。
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