やぶはな

Everybody Needs Somebody to Love.

おろすぜぇ~超おろすぜぇ~

みぞれ鍋が最高な件について
地方都市の大型スーパーの物量の多さと物価の安さを思うと溜息が出るのだけれど、うちの近所価格ではかなり大根がお安くなってて使い手があるのだけれど、ここ数日はみぞれ鍋が続いております。
肉だろうが魚だろうがあまり下ごしらえに手間をとらなくても臭みが消えてさっぱり食べられるのが良いね。生姜のたまり醤油漬けの残りがあれば刻んで汁ごと調味料として使ったりすると美味しかったりする。大根は一人分で1/3位の消費量なんだけど、そのぶん他の具は少なめで良い気がするから安上がり。
シメは雑炊にするのだけれど元々さっぱりな食い物なんでシメとは言えどパンチが欲しかったりするのでいろいろ探しています。
調理時に嫌いじゃ無いけど注意が必要と感じたのは酒の投入タイミングを間違えるとアルコールが飛ぶ前の清酒と大根おろしの香りが混じって広がり良い気分になることか。
おろし繋がりで、つきたて餅のからみ大好きで年末も堪能いたしましたとさ。

つきたてと言えばつきまえの臼に装填される直前の餅米が醤油を数滴垂らして頂くのも最高デス。


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【wingsuit base jumping】

wingsuit base jumping from Ali on Vimeo.
コレやってみてぇ~

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