いなば食品のカレー缶シリーズは常備しております。
今日も勝手にカレーウィークの日なんだｗ
見た目はピーマンの所為で青椒肉絲っぽいけどカレーなんだぜ。
仕事の追い込みで朝昼食べてない上に金曜の夜なんて食材も無いから冷蔵庫の余り物野菜と常備してるチキンとタイカレー（黄缶）でカレー味の野菜炒めを肴に飲もうと思ったら予想外に美味かったばい。
食材は、冷凍して放置されてたもやし、先日のドライカレーの残りのピーマンと人参と大蒜、賞味期限の怪しいベーコンを中華鍋で炒めて黄缶と鷹の爪と一味唐辛子を投入し水分を飛ばす感じで混ぜ混ぜ。塩で味をみたら美味かったので急遽米を解凍しカレーとして喰う。
いなば缶はそのままでも美味いけどアレンジし易くて重宝します。カレー大好き桜子さんは各種缶を混ぜるという禁忌を推奨していますが、確かに混ぜても良か～
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仕事と天気の所為で８月の末に谷川岳行ったきり山に行けてない。
先週は台風。今週も雨。来週は？
11月に入ると2000m超えると雪っぽくなるから荷物（装備）が増えるし天気が荒れたときの絶望感パナイし。
ウギャー来週末こそは晴れて欲しいデス！